Cantine gourmande et rapide
Sur place ou à emporter
Cuisine maison
Produits frais de saison

Au menu dans notre restaurant...

Chaque semaine, le menu de notre restaurant à Nantes change. Nous préparons une cuisine du monde, inspirée par des produits frais de saison. À la Cantine d'Albert, il y a toujours une proposition végétarienne et des desserts gourmands… De quoi régaler les papilles de chacun… 

Menu de la semaine du 22 au 26 juillet

Plat du Jour

  • LUNDI: Chakchouka tomate, poivron, olives noires et oeuf mollet

  • MARDI: PORC aigre-doux, marinade sauce soja et nuoc mam

  • MERCREDIAxoa de DINDE et Espelette

  • JEUDI: POULET Boucané, sauce chien

  • VENDREDI: Curry de  LIEU NOIR aux aubergines

Assiette de Saison

    • TARTE: Aubergine, tomate, parmesan

    • SOUPE: Gaspacho Andalou

    • CRUDITÉS: Battavia, pastèque, ciboulette

Assiette Végé  Provençale

  • Blinis de pois chiche

  • Tian de légumes d'été

  • Salade Niçoise: Haricots verts, tomate, olives noires, oeuf dur et riz

  • Tapenade aux olives

Desserts

  • Charlotte aux fraises, Pavlova Fraises, Pana Cota Vanille-Framboise, Pana Cota Chocolat-Noisettes, Oeufs au lait BIO, Riz au lait avec caramel au beurre salé et crunchie de céréales, Tiramisu Rhubarbe, Pudding 100% végétal aux graines de Chia, Mousse citron-gingembre
  • Bavarois framboise, Gâteau Alsacien au Fromage Blanc et coulis de myrtilles, Cannelés, Flan Parisien au lait cru BIO vanille ou chocolat, "Albertine" bavarois au caramel et Petit Lu Nantais, tarte aux abricots et romarin

Traiteur du week-end

Le traiteur pour régaler vos papilles, même le week-end.

  • Pas de traiteur
  • Vacances scolaires

Formule Plat du Jour

Accompagné d'une petite entrée : soupe ou crudité

Formule Assiette de Saison

  • Une part de tarte
  • Une soupe
  • Une crudité

Formule Assiette Végétarienne

Formule Traiteur (voir Vente en ligne)

Kit emporté

Boissons & Suppléments

Chers utilisateurs, ce site stocke les cookies sur votre ordinateur.
Ils ont pour but d'améliorer l’expérience de votre site Web, tout en vous fournissant des services plus personnalisés. Les cookies sont également utilisés pour la personnalisation des publicités. Si vous souhaitez plus d’informations sur les cookies que nous utilisons, veuillez consulter notre Politique de confidentialité. En acceptant les cookies, vous consentez à leur utilisation. Vous pouvez également paramétrer ces derniers. Si vous refusez, vos informations ne seront pas suivies, au moment de visiter ce site. Un seul cookie sera utilisé dans votre navigateur pour mémoriser votre préférence de ne pas être suivi.
Paramètres cookies