Cantine gourmande et rapide
Sur place ou à emporter
Cuisine maison
Produits frais de saison

Au menu dans notre restaurant...

Chaque semaine, le menu de notre restaurant à Nantes change. Nous préparons une cuisine du monde, inspirée par des produits frais de saison. À la Cantine d'Albert, il y a toujours une proposition végétarienne et des desserts gourmands… De quoi régaler les papilles de chacun… 

 Menu de la semaine du 19 au 23 Mai

Plat du Jour

  • LUNDI: Chili Con Carne, Boulgour

  • MARDI:Curry Vert de Dinde, Basilic Thaï et Lait de Coco, Riz Basmati

  • MERCREDI:Couscous Tunisien Bœuf  et Merguez, Semoule

  • JEUDI: Chicken Curry et Raïta Menthe, Riz Basmati

  • VENDREDI: Lieu Noir à l'Espagnole, Chorizo et Pan Grattato, Riz Long

Assiette de Saison

    • TARTE: Pomme de Terre, Tapenade, Poireau, Olives

    • SOUPE:Carotte, Gingembre, Lait de Coco, Citron Vert

    • CRUDITÉS: Chou Blanc, Radis, Petit-Pois, Ciboulette

Assiette Végétarienne

  • Boulette de Sarrasin, Yaourt de Brebis au Citron

  • Poêlée de Fèves à la Menthe

  •  Salade de Chou, Radis, Petit-Pois, Graines de Tournesol

  • Tartinade Betterave, Chèvre Frais et Ciboulette

Desserts

  • Pana Cota Vanille-Framboise ou Chocolat-Noisettes, Riz au lait avec caramel au beurre salé et Crunchie de céréales, Pudding 100% végétal aux graines de Chia, Petite crème citron-vert, Tiramisu Café
  • Gâteau Alsacien au Fromage Blanc et coulis de myrtilles, Cannelés, Flan Parisien au lait cru BIO vanille ou chocolat, Brownie au sarrasin, Cheese-Cake citron vert, Fondant aux pommes, Brioche Perdue et caramel au beurre salé, Financiers aux myrtilles, Tarte Noisette-Orange, Tarte Chocolat-Framboise,Tarte Citron

Traiteur du week-end

Le traiteur pour régaler vos papilles, même le week-end.

  • Chicken Curry et Raïta Menthe, Riz Basmati

Formule Plat du Jour

Accompagné d'une petite entrée : soupe ou crudité

Formule Assiette de Saison

  • Une part de tarte
  • Une soupe
  • Une crudité

Formule Assiette Végétarienne

Formule Traiteur (voir Vente en ligne)

Kit emporté

Boissons & Suppléments

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